ぽこぽこ山暮らし

うどんはコシのある細麺が好きなもんで
長崎の五島うどんなんて最高！

博多うどんは、柔らかい麺なんで
あんまり好みやないけど
なぜか無性に食べたくなった牧のうどん。

公園帰りに寄ってみた。
恐らく２０年ぶり。

博多華丸大吉もここのうどんは罰ゲーム
って言うくらい、食べても食べても減らん！

４０分も茹でられた麺は
どんどんスープを吸うんで減らんちうわけ。

牧のうどんは、注文すると直ぐに出てくる。
必ず食べるのが、この肉みそとかしわ飯。

どんどん麺が膨らんでスープがなくなるんで
やかんでスープが付いてくる。
ネギは各テーブルにあってセルフ。

んで、このスープを足しながら減らない麺を
食べるのが牧のうどんの醍醐味！

なのに、麺がスープを吸う前に完食して
スープを足さなかったちう早食いで
母ちゃんの圧勝やった。

ちっ、牧のうどんじゃねぇな。
また行こ。